건강정보

1. 가막사리술

재  료

  가막사리120g,소주1.8L

담그는법

  ① 가막사리 잎, 줄기, 꽃을 깨끗이 물로 씻어 햇볕에 어느정도  말린다음 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 3개월 정도 저장하여 찌꺼기는 건져낸다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  건위, 인후염, 임파선염, 편도선염, 폐결핵, 해열, 습진, 이질, 위염, 위궤양

2. 감초주

재  료

  감초 150g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 건조된 감초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장시킨뒤, 찌꺼기는 건져 버리고 사용한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다.

효  능

  근골통, 당뇨, 요통, 위궤양, 인후염, 편도선염, 위암, 식중독, 거담

3. 감나무주

재  료

  감나무잎, 소주(원료의 3배) / 감꼭지 150g, 소주 1.8L

담그는법 1

① 감나무잎을 깨끗이 씻어 말린 다음 5cm 크기로 썰어 가제 주머니에 넣고 봉한다.

② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

③ 냉앙소에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 술을 병에 옮겨담는다.

효  능

  빈혈, 괴혈병, 동맥경화증, 고혈압, 백내장, 만성천식, 당뇨병, 결핵

담그는법 2

① 건조시킨 감꼭지를 용기에 넣고 소주를 넣어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다.

복용방법

  하루 1~2잔(소주잔)씩 마시며, 쌉쌀한 맛이 나므로 감미를 해서 마셔도 좋다.

효  능

  고혈압, 구토, 숙취, 신경통, 혈액순환, 설사에 좋다.

4. 검은콩주

재  료

  검은콩 230g, 소주 1L

담그는법

① 검은콩을 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 한 달 정도 보관하면 검은콩술이 완성된다.

③ 다 익은 검은콩은 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 냉암소에서 보관한다.

복용방법

  아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다.

효  능

  고혈압, 노화방지, 류머티즘, 관절염, 좌골신경통, 요통, 귀울림, 동맥경화

5. 건포도주

재  료

  건포도 100g, 소주 1L

담그는법

  ① 건포도와 소주를 열에 강한 유리병에 넣는다.

  ② 냄비에 물을 넣고 불 위에 올려놓는다.  끓기 시작하면 불을 끈다음 유리병을 냄비에 집어 넣고 2~3시간 놔둔다.

  ③ 용기에서 유리병을 꺼내 밀봉한 다음 냉장고에 보관하고 사용한다.

  ④ 1개월 정도 지나면 건포도주 윗면에 가스가 생기는데 이것은 걸러주는 것이 좋다.

복용방법

  건포도주는 1일 2회 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋으며, 건포도 역시 약효를 높일 수 있어 식사후에 2~3개씩 먹으면 좋다.

효  능

  건망증, 빈혈, 눈밑의 기미, 피부미용, 흰머리, 위장

6. 검은콩포도주

재  료

   검은콩 150g, 적포도주 1병

담그는법

  ① 검은콩을 깨끗이 씻어 행주로 닦아 낸 다음, 후라이팬에 약한 불로 10분 정도 볶아 껍질이 톡톡 튀면 꺼내서 식힌다.

  ② 볶은콩을 유리병에 넣고 적포도주를 부은 다음 밀봉하여 냉장고에 6일정도 보관한다.

  ③ 포도주를 마른 행주에 걸러 내고 다시 유리병에 부은다음 냉장고에 두고 마신다.

복용방법

  아침 저녁 식전에 소주잔으로 1잔씩 마신다.

효  능

  고혈압, 무릅통증, 귀울림, 불면증, 피부미용

7. 거지덩굴주

재  료

  거지덩굴 말린 것 150g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 잘게 썰은 거지덩굴을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 4개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 건져 내고 사용하면 된다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  해열, 동상, 간염, 인후염

8. 겨우살이주

재  료

  겨우살이 150g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 겨우살이 잎을 물에 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 8~10개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다.

효  능

  강장, 치통, 요통, 신경통, 관절염, 감기

9. 계뇨등주

재  료

  계뇨등(줄기,잎) 100g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 건조된 계뇨등을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 3~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다.

효  능

  풍, 치통, 임파선염, 이질, 위궤양, 위경련, 심장병, 신경통, 소화불량, 기관지염 각기병, 간염, 거담

10. 계피포도주  

재  료

  계피 5cm 길이  1개, 적포도주 200ml

담그는법

  ① 적포도주에 계피를 넣고 계피향이 날 때까지 끓인 다음 꿀 1~2방울을 떨어뜨리고 레몬 1/4을 즙을 내어 섞어준다.

  ② 포도주 대신 포도 쥬스를 사용해도 되며, 알코올 성분을 없앤 계피포도주는 감기에 고생하는 임산부에게도 좋다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다.

효  능

  감기, 불면증, 류머티즘, 요통, 심근경색

11. 고추술

재  료

  붉은고추 20개, 레몬 5개, 소주 1.8L  또는 청주

담그는법

  ① 붉은 고추를 마른 행주로 잘 닦아 레몬과 함께 4쪽씩 썰어둔다.

  ② 용기에 재료를 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.

  ③ 약 3개월이 지나면 순한 고추술이 완성된다.

복용방법

  취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다.

효  능

  청주를 사용하면 정력 증강에 좋고, 소주는 냉증에 좋다.

12. 골담초주  

재  료

  골담초 뿌리 말린 것 120g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 골담초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  유선염, 이뇨, 설사, 신경통, 각기, 근육통, 관절염, 해수, 요통

13. 구기자주  

재  료

  마른 구기자열매150g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 구기자를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 진한 홍색의 구기자주가 완성된다.

복용방법

  아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다.

효  능

  피로회복, 건위, 병후회복, 불면증, 고혈압, 저혈압, 간염, 당뇨, 빈혈, 신경쇠약,위궤양, 조갈, 치통, 해수, 폐결핵

14. 구절초주  

재  료

  구절초 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 말린 구절초를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 공복에 마시며, 남성은 양기에 해로우니 너무 오랫동안 복용하지 않도록 한다.

효  능

  보신, 건위, 소화불량, 신경통, 부인병, 여자들 냉병에 좋다.

15. 귀룽나무주  

재  료

  귀룽나무 잔가지 말린 것 150g(생품 200g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 잔가지 또는 열매 말린 것을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 5개월 정도 보관하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다.

효  능

  관절염, 요통, 풍

16. 국화주  

재  료

  국화꽃 100g(말린 것 80g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 꽃을 송이째로 꺾어 시들은 부분은 버리고 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 거의 다 익는데, 이때 찌꺼기는 체에 밭여 걸러 내고 보관한다.

복용방법

  하루 2회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다.

효  능

  두통, 복통, 냉병, 해열, 식욕증진, 건위, 간염, 피로회복, 녹내장, 동맥경화,변비, 보신, 부인병, 소화불량, 신경통, 편두통

17. 꼭두서니주  

재  료

  꼭두서니 200g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 뿌리를 깨끗이 씻어 그늘에 말린 다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3~4개월 정도 저장하면 아름다운 주홍색의 술이 완성된다.

  ③ 재료는 건져 내고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며,감미를 하여 마셔도 좋다.

효  능

  간염, 강정, 관절염, 신경통, 편도선염, 피로회복, 기관지염, 해열, 강장, 이뇨,월경불순, 병후회복, 지혈제등에 효과가 있다.

18. 계피주  

재  료

  계피 130g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 계피를 적당한 크기로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 갈색의 계피술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 마시는 것이 좋다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔) 정도 마시며,다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다.

효  능

  건위, 식욕증진, 강정, 해열, 진통, 감기, 동통, 두통, 발한, 소화불량, 위궤양,위염, 해열 등에 효과가 있다.

19. 깻잎술  

재  료

  깻잎 200g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 그늘에서 말린다.

  ② 말린 깻잎을 적당량의 설탕을 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ③ 한 달 정도 냉암소에서 저장하여 잎을 짜낸 다음 2개월 정도 더 숙성시킨다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 마신다

효  능

  식욕증진, 쾌변의 효능, 감기, 피로회복, 빈혈, 저혈압 등에 좋고, 취침 전의 복용은 냉증, 손발 저림이 해소되는 효능이 있다.

20. 귤주  

재  료

  귤 10개, 소주 1.8L

담그는법

  ① 신선한 귤을 골라 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 절반은 껍질째 4쪽을 내고,

     나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다.

  ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨담는다

복용방법

  기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다.

효  능

  피로회복, 감기, 강장, 미용, 식욕증진, 불면증, 간 드에 좋다.

21. 개다래주   

재  료

  개다래 500g(건조시킨 것은 300g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 개다래를 물에 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 개다래주가 완성된다.

복용방법

  아침 식전에 1잔(소주잔)씩 장복하면 좋다.

효  능

  이뇨, 부인병, 피로회복, 류머티즘, 백발예방, 보온, 강정에 효과가 있다.

22. 계란주  

복용방법 1

  청주에 설탕을 넣어서 데우고 생계란 1개를 깨넣어서 재빨리 뒤섞어 복용한다.

복용방법 2

  적포도주 한 컵(작은컵)을 가열하여 계란 한 알을 까 넣는다.

  한번 저은 후 즉시 불을 끄고 적당히 식힌후 복용한다.

효  능

  초기 감기, 기침에 좋다.

23. 난주  

재  료

  난꽃(동양난,서양난 상관없음), 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 꽃을 꺾어서 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다.

  ② 꽃을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.

  ③ 약 2개월 정도면 다 익으며, 원료는 건져 내지 않고 그대로 둔다.

복용방법

  주로 칵테일용으로 많이 쓰이며, 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다.

효  능

  강장, 건위, 해열, 정신안정 등에 좋다.

24. 나무딸기주(산딸기,복분자)  

재  료

  나무딸기 500g, 설탕 300g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 나무딸기를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 꼭지를 따서 용기에 넣고 설탕을 녹인 소주를 붓는다.

  ② 3~5개월 정도 지나면 분홍색의 다 익은 나무딸기주가 완성되는데, 열매가 밑으로 가라앉지 않고 떠 있으면 소주를 더 부어 다시 저장한다.

  ③ 알맹이는 걸러내고 술은 다른 병으로 옮겨 담아 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다.

효  능

  당뇨, 신기허약, 음위, 정력증진에 좋고, 여자는 아름다워지며, 몸과 간을 보호하고 피부미용에도 좋다.

25. 노루발주  

재  료

  녹제초 잎과줄기 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 건조시킨 잎과 줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 2~3개월 저장하고 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 꿀을 타서 마셔도 좋다.

효  능

  관절통, 이뇨, 각기, 강장, 요통, 보신에 효과가 있다.

26. 녹나무주  

재  료

  녹나무 껍데기 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 녹나무 껍데기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀을 첨가시켜 마셔도 좋다.

효  능

  해열, 신경통, 치통, 건위, 간염 등에 효과가 있다.

27. 녹용주  

재  료

  녹용 80g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 얇게 썬 녹용을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 8개월 이상 저장한다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  보혈, 요통, 강정, 신기허약 등에 효과가 있다.

28. 느릅나무주  

재  료

  나무껍데기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 느릅나무 껍질을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  당뇨병, 심장병 등에 좋다.

29. 다래주  

재  료

  다래 1kg, 소주 1.8L

담그는법

  ① 잘 익은 다래 열매를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박색의 잘 익은 다래주가 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

  감미를 하지 않고 그대로 마시는 것이 좋다.

효  능

  피로회복, 강정, 강장, 보혈, 불면증, 건위, 정장, 병후회복, 식욕증진, 진통

30. 대추주  

재  료

  대추 200g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 대추를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 4~5개월 정도 지나면 호박색 또는 짙은 갈색의 향긋한 술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  관절통, 비염, 기관지염, 소화불량, 신경쇠약, 허약체질, 해열, 인후염, 불면증,피로회복, 이뇨, 조갈, 식욕증진, 강장 등에 효과가 있다.

31. 독계산주  

재  료

  오미자 300g, 토사자 300g, 원지 200g, 사상자 200g, 소주(원료의 3배)

담그는법

  ① 각 재료들을 잘 씻은 다음 그늘에서 말려 항아리에 넣고 소주를 붓는다.

  ② 밀봉하여 서늘한 곳에 3개월 이상 보존하면 술 색깔이 아주 고운 술이 완성된다.

복용방법

  취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다.

효  능

  노화방지, 특히 남자 정력에 좋다.

32. 당귀주  

재  료

  당귀뿌리 175g (말린 것 130g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 당귀 뿌리를 잘 씻어 그늘에서 말린 다음, 잘게 썰어 가제 주머니에 넣고 봉한다.

  ② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ③ 약 3개월 정도 냉암소에서 저장하면 엷은 황색의 당귀주가 완성된다.

  ④ 가제 주머니는 건져내고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 설탕이나 꿀을 첨가시켜 마셔도 좋다.

효  능

  강장, 피로회복, 진정, 보혈, 식욕증진, 기타 부인병 등에 효과가 크다.

33. 더덕주  

재  료

  더덕뿌리 생품 300g(말린 것 200g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 더덕뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 6개월 이상 저장하면 맛좋은 더덕술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣어 마셔도 좋다.

효  능

  정장, 강장, 거담, 변비, 심장병, 유선염, 인후염, 편도선염, 풍, 해열, 천식 등에 좋으며, 폐와 신장을 튼튼하게 해 준다.

34. 등꽃주  

재  료

  등나무 꽃, 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 등나무 꽃봉오리를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 냉암소에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 등꽃주가 완성된다.

  ③ 알맹이는 걸러내도 되고, 그대로 두고 사용해도 상관없다.

복용방법

  기호에 따라 다른 양주나 과실주와 칵테일해도 좋고, 감미를 하여 마셔도 좋다.

효  능

  피로회복, 식욕증진, 진정제 등에 좋으며, 통증을 멎게 하는 효과도 있다.

35. 대맥지황주   

재  료

  대추 100g, 숙지황 100g, 맥문동 100g, 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 마른 대추는 먼지를 잘 닦아내고, 숙지황과 맥문동은 잘게 썰어 둔다.

  ② 준비한 재료를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ③ 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다.

복용방법

  취침전 하루 1~2잔(소주잔) 정도 마시는 것이 효과적이다.

효  능

  노화방지, 갱년기 증상에 좋다.

36.도라지주   

재  료

  도라지 뿌리 300g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 도라지를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 길이로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 도라지주가 완성된다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 식전에 마시는 것이 좋다.

효  능

  거담, 천식, 결핵, 비염, 늑막염, 편도선염, 임파선염, 인후염, 폐기능 보호

37. 담쟁덩굴주  

재  료

  담쟁이덩굴 잎과 줄기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 6~7월에 채취하여 물에 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  치통, 편두통, 허약체질, 근골통 등에 효과가 있다.

38. 대황주  

재료

대황뿌리 말린 것 100g, 소주 1.8L

담그는법

① 말린 대황뿌리를 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다.

③ 알맹이는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효능

소화불량, 변비, 이질, 건위 등에 효과가 있다.

39. 도꼬마리주  

재  료

  도꼬마리 열매 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 8~10월경에 채취한 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  치통, 복통, 신경통, 감기, 풍습, 근골통, 발한, 이뇨 등에 효과가 있다.

40. 독사주  

재  료

  독사 1마리, 소주 1.8L

담그는법

  ① 이른 봄 땅에서 갓 나온 독사를 산 채로 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다.

  ③ 오래 묵힐수록 좋은 술이 된다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  혈담, 폐결핵, 강정, 피로회복, 정력증진, 폐기보호 등에 좋다.

41. 두릅나무주  

재  료

  두릅나무 껍데기 200g (말린 것 120g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 나무껍데기를 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  신경쇠약, 위경련, 위궤양, 해열, 풍, 간염, 당뇨, 관절염, 건위, 신기허약

42. 두충주   

재  료

  나무껍데기 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 15년 이상된 나무의 껍데기를 채취하여 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  신경통, 근육통, 관절염, 각기, 이뇨, 발작성 복통, 비출혈 등에 효과가 있다.

43. 둥굴레주  

재  료

  둥굴레 뿌리 200g(말린 것 150g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다.

  ③ 찌꺼기는 그대로 두고 사용하는 것이 좋다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  강장, 강정, 당뇨, 소변불통, 심장병, 허약체질, 해열, 풍, 폐결핵, 조갈, 폐기보호,보신, 보양, 평상시 가슴이 답답함을 자주 느낄 때 등에 좋다.

44. 딸기주  

재  료

  딸기, 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 알맞게 익은 딸기를 물로 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하고, 1개월 정도 되면 고운체에 찌꺼기를 밭혀 낸다.

복용방법

  기호에 따라 매실이나 레몬을 썰어 넣으면 신맛과 향미를 더해 준다.

효  능

  피로회복, 식욕증진에 좋고, 비타민C가 풍부해 여름철 음료로도 적당하다.

45. 레몬주  

재  료

  레몬 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 레몬을 잘 씻어 반은 껍질째로, 나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 4등분 한다.

  ② 준비한 레몬을 용기에 넣고 설탕과 소주를 부어 밀봉한다.

  ③ 2개월 정도 지나 알맹이는 건져 꼭 짜내고, 술은 병에 담아 보관한다.

복용방법

  물이나 다른 과실주, 양주와 칵테일해서 마셔도 좋고, 홍차에 떨어뜨려 마셔도 좋다.

효  능

  피로회복, 식욕증진, 보혈, 강장, 미용등에 좋다.

46. 모란주   

재  료

  모란꽃, 목단피, 소주

담그는법

  ① 꽃잎을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고, 원료의 3배되는 소주를 붓는다.

  ② 2개월쯤 지나면 알맹이를 체에 밭여 맑은 술은 꿀을 가미하여 다른 병에 옮겨 보관한다.

  ③ 목단피는 그 양의 5배 정도의 소주를 붓고, 3개월 정도 숙성시킨다.

복용방법

  목단피로 담근 술은 쓴맛이 강하므로 꿀을 넣는 것이 좋다.

효  능

  이뇨, 해열, 진통, 정혈, 특히 부인과 질환에 좋다.

47. 매실주  

재  료

  청매 500g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 익기 직전의 신선한 청매실을 물에 씻어 물기를 없앤 다음, 술과 함께 용기에 넣고 서늘한 곳에 보관한다.

  ② 숙성은 6~12개월 이상 걸리며, 열매는 그대로 두는 것이 좋다.

  ③ 설탕을 넣지 않은 매실주는 마실 때 타 마셔도 좋다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  피로회복, 더위먹은데, 빈혈, 조갈, 이질, 거담, 건위, 구토, 식욕부진, 위경련,신경통, 위염, 해열, 차멀미 등에 효과가 있다.

48. 모과주   

재  료

  모과 500g, 설탕 600g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 모과를 물에 씻어 물기를 없앤다음 적당한 크기로 썰어 씨와 함께 용기에 넣는다.

  ② 모과와 설탕을 한켜씩 번갈아 가며 겹겹이 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ③ 서늘한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨뒤 사용한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다.

효  능

  기침과 천식, 신진대사, 피로회복, 이뇨, 빈혈, 감기, 구토, 신경통, 폐결핵,혈액순환, 강장보호 등에 좋다.

49. 머루주  

재  료

  머루 500g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 머루를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 보관하면 아름다운 홍자색의 술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다.

효  능

  피로회복, 강장, 보혈, 조갈, 식욕증진, 이뇨, 근골통, 두통 등에 좋다.

50. 마늘포도주  

재  료

  마늘 5쪽, 포도주 1병

담그는법

  ① 마늘을 강판에 갈아 적당한 유리 용기에 넣고 포도주 1병을 붓는다.

  ② ①을 냉장고에 넣고 3~4일 재워 둔다.

복용방법

  하루에 2번 정도 약 50ml 씩 마시면 적당하다.

효  능

  백내장, 시력향상, 고혈압, 류머티즘, 신경통, 뇌졸중 예방, 정력, 피로회복

51. 마늘주  

재  료

  마늘 300g, 식초, 소주 1.8L

담그는법

  ① 마늘은 껍질을 깨끗이 벗기고, 큰 것은 두 쪽으로 작은 것은 그대로 양조식초에 하룻밤 담가 두었다가 건져 내어 물기를 뺀다.

  ② 마늘을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 1년이상 보관한다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  강장, 진정, 이뇨, 감기, 건위, 식욕증진, 결핵, 냉증, 불면증, 신경통, 당뇨, 두통, 동맥경화, 고혈압 예방, 피로회복, 근육통, 변비, 정력증진등에 효과가 있다.

52. 민들레주  

재  료

  민들레꽃, 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 민들레꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다

  ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 건져 꼭 짜내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다.

복용방법

  마실 때는 기호에 따라 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다.

효  능

  건위, 강장, 해열, 이뇨, 진정, 식욕증진, 소화에도 효과가 좋다.

53. 물푸레나무  

재  료

  물푸레나무꽃, 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 물푸레 나무꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 후 가제 주머니에 넣는다.

  ② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ③ 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 물푸레나무술이 완성된다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 넣어 마시면 좋다.

효  능

  식욕증진, 진정, 보혈, 정장, 건위 등에 좋고, 특히 위통에 효과가 있다.

54. 만삼주  

재  료

  만삼뿌리 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 만삼뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  편도선염, 혈액순환, 천식, 강장보호, 거담, 건위, 빈혈, 식욕부진, 신기허약,조갈

55. 물레나물주  

재  료

  물레나물 열매 100g (말린 것 80g),  소주 1.8L

담그는법

  ① 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  임파선염, 해열, 근육통, 간염 등에 좋다.

56. 밀나물주  

재  료

  밀나물 줄기와 뿌리 150g(말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 줄기와 뿌리를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  설사,소화불량, 혈액순환, 근골통 등에 좋다.

57. 메추라기주  

재  료

  메추라기 한 마리, 황주 30ml, 흑설탕 30g

담그는법

  메추라기를 털을 뽑지 않은채 불에 태워 숯처럼 만든 다음 분말을 내서 병에 담아둔다.

복용방법

  하루 2번 메추라기가루 15g, 흑설탕 30g을 더운물에 녹인다음 황주 30ml을 넣어 마신다.

효  능

  천식에 좋다.

58.비파주  

재  료

  비파 500g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 비파 열매를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 수건으로 닦아 절반은 두쪽을 내어

     벗겨 놓고, 나머지 반은 껍질째 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한곳에 보관한다

  ② 3개월 정도 되면 과실은 건져 내고 씨는 그대로 둔다.

복용방법

  설탕이나 꿀을 섞어 마시면 좋다.

효  능

  식욕증진, 피로회복, 진정제, 만성위염, 기침, 피부미용에 좋다.

59. 비파잎술  

재  료

  비파잎, 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 비파잎은 뒷면의 잔털을 솔로 닦아 없애고, 행주로 깨끗이 닦아둔다.

  ② 준비한 비파잎을 2cm 정도로 썰어 용기에 넣고 소주를 부은 다음 냉암소에 보관한다.

  ③ 약 3개월 정도 숙성시키면 된다.

복용방법

  하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  요실금증에 좋고, 견통이나 치질에는 직접 발라주면 좋다.

60. 복숭아주  

재  료

  복숭아 큰 것 3개, 레몬 1개, 35℃소주 1.8L

담그는법

  ① 복숭아는 싱싱한 것으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 4쪽으로 갈라 씨와 함께 용기에 넣는다.

  ② 레몬은 잘 씻어 물기를 없앤 다음 1cm 두께로 썰어 용기에 넣는다.

  ③ 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.

  ④ 2개월쯤 지나면 알맹이는 걸러내고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  식욕증진, 피로회복, 감기 기침 해소에 좋다.

61. 버찌주  

재  료

  버찌 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 적자색을 띠고 있는 작은 품종으로 골라 깨끗이 씻어 물기를 닦아 꼭지를 따낸다.

  ② 꼭지를 따낸 버찌를 설탕과 함께 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ③ 6개월 정도 되면 숙성이 잘된 술이 완성된다.  알맹이는 건져내고 보관한다.

복용방법

  마실 때는 다른 양주나 과실주와 칵테일해서 마셔도 좋다.

효  능

  피로회복, 식욕증진, 불면증, 감기에 좋다.

62. 바나나주  

재  료

  바나나 600g, 레몬 3개,소주 1.8L

담그는법

  ① 황색의 잘 익은 바나나를 골라 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른다.

  ② 레몬은 껍질을 벗겨 1cm 두께로 둥글게 썰어 바나나와 같이 용기에 넣고

     소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 2~3개월 보관한다.

  ③ 한달 정도 지나면 바나나를 꺼내 헝겊에 거르고, 레몬은 꼭 짜서 버린다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

63. 박주가리주  

재  료

  나마잎 180g (말린 것 150g), 설탕 300g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 나마잎은 3cm 크기로 썰어 물에 살짝 씻은 다음 물기를 없애고 용기에 넣는다.

  ② 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 약 2개월 정도 보관한다.

  ③ 찌꺼기는 걸러내고 설탕을 넣어 잘 섞은후 술은 병에 옮겨 담는다.

  ④ 나마주를 담글 때 구기자, 산약을 첨가하면 효과가 더 뛰어나다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

  강정, 이뇨, 피로회복, 양신, 보신, 정력보강에 효과가 있다.

64. 박하주  

재  료

  박하잎 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 박하잎을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 향긋한 박하향이 풍기는 박하주가 완성 된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 감미를 가하여도 좋다.

효  능

  건위, 정장, 감기, 두통, 진정, 시욕증진, 피로회복, 소화불량, 위경련, 구토, 치통,비염, 풍 등에 효과가 있다.

65. 비자주  

재  료

  비자열매 500g, 소주 1.8L

담그는법

  ① 열매를 잘 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하여 알맹이는 걸러내고 보관한다.

복용방법

  떫고, 쌉쌀한 맛이 있어 감미를 가하여 마시면 좋다.

효  능

  혈압 강하, 이뇨, 피로회복, 정장등에 좋으며, 암 발생을 억제하는데 효능이 있다.

66. 배주   

재  료

  배, 소주(적당히)

담그는법

  ① 잘 익은 신선한 배를 골라 깨끗이 씻어 물기를 없앤다음 4등분 하여 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하여 알맹이는 체에 걸러내고 보관한다.

복용방법

  기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다.

효  능

  천식과 소화불량에 좋다.

67. 베고니아주  

재  료

  베고니아꽃, 소주 (원료의 3배)

담그는법

  ① 베고니아꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 호박색의 베고니아술이 완성된다.

  ③ 알맹이는 그대로 두어도 상관없다.

복용방법

  기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다.

효  능

  기침, 거담, 청혈, 진정, 피로회복, 식욕증진, 정장, 건위 등에 효과가 있다.

68. 박쥐나무주  

재  료

  박쥐나무 뿌리150g(말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 채취한 뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  심장병, 요통, 관절통 등에 좋다.

69. 부추주  

재  료

  부추잎,씨,뿌리 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L

담그는법

  ① 잎,씨,뿌리를 잘 씻어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

  ② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다.

  ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

  하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

  강장,강정,비출혈,천식,이질, 요통, 심장병, 이뇨, 유정증(遺精症) 등에 좋다.

70. 삼이주  

재  료

  인삼 30g, 녹용 30g, 구기자 30g, 대추 50g, 음양곽 20g, 계피 10g, 치자 10g,

  의이인 30g, 감초 10g, 진피 10g, 35℃소주 (원료의 3~5배)

담그는법

  ① 준비한 재료를 소독한 항아리에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 직사광선이

     비치지 않는 서늘한 곳에 보관한다.

  ② 약 3개월 정도 숙성시켜 완성된 술을 병에 담아 밀봉한다.

복용방법

  아침 저녁으로 15~25ml 씩 1일 2회 또는 3회에 나누어 마시면 약효를 얻을수 있다

효  능

  자양, 강장, 산전 산후의 영양보급에 효과가 있다.

71. 샐러리주  

재  료

  샐러리(잎,줄기) 200g, 설탕 100~150g, 35℃소주 1.8L

담그는법

  ① 샐러리 잎, 줄기를 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 2cm 크기로 썰어둔다.

  ② ①을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부은 다음 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다.

  ③ 약 2개월 정도 되면 원료는 건져 헝겊에 걸러낸다.

복용방법

  하루 2~3회 10~20ml씩 마시면 피로회복에 좋다.

효  능

  피로회복, 진정, 건위 등에 효과가 있다.